Commande de colis de porc local et bio

Mr Dorchies livre des colis de porc bio, élevés sur paille en plein air, le vendredi 22 Septembre 2014.

> > Pour cela, merci de nous passer votre commande le plus vite possible et au plus tard le mercredi 12 Septembre à 19h au magasin 0235772537 

(Colis de 5kg composé de cotes, chipolatas, lard, filet mignon, rouelle ) SOUS RESERVE DES DISPONIBILITES

Mr et Mme Dorchies sont aussi nos producteurs d'huile de Colza, en vente dans notre magasin. Info concernant Odile et Philippe Dorchies, la famille au complet

Une ferme familiale

Convertis à l'agriculture biologique depuis août 2004, Odile et Philippe Dorchies travaillent sur 71 ha de cultures bio, ont un élevage de poulets bio et un élevage de porcs bio.

La main d'œuvre :

2 temps plein + 1/3 temps, 1 gîte de groupe pour 21 personnes

Les céréales :

Le colza met 11 mois pour pousser et mûrir. Début mars il faut pratiquer un1er binage et encore un en mai si besoin est. Nous utilisons le désherbage mécanique. Puis vient la récolte fin juillet

Une rotation longue :

  • 1e année : luzerne
  • 2e année : luzerne
  • 3e année : blé
  • 4e année : colza ou lin
  • 5e année : blé
  • 6e année : feverolle
  • 7e année : blé
  • 8e année : orge

Les porcs :

En décembre 2010 mise en place d'une production de porcs bio.

Le but est

  • de consommer une partie des céréales produites sur la ferme,
  • de rendre proche pour le consommateur une viande très demandée,
  • d'introduire une production apportant le fumier nécessaire pour les terres.

Valerie Auvray, Présidente SCIC Robins des Bio

Commande de colis de porc local et bio
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